Рубрика: Русская деревенская кухня

В этом ресторане жизнь кипит с шумом, поспешностью и быстротою. «Три плута» Апраксин Александр Дмитриевич

Смирнин любил ресторан, прислужничество подобострастных официантов, пенистое пиво, прямо разливаемое из бочонка. Он избрал себе такое убежище, где все это можно было иметь, и заглядывал туда почти всякий раз, когда…

Как пили «великие советские писатели»: откровения очевидца. «Застолье в застой» Виталий Коротич

Около двухсот лет тому назад знаменитый казачий атаман Платов, которому представили историка и писателя Карамзина, приветливо кивнул тому: «Очень рад. Я всегда любил сочинителей, потому что все они пьяницы». Тема…

Трактиры пышные и нищие. «Повседневная жизнь дворянства пушкинской поры» Лаврентьева Елена

Дорога из Москвы в Петербург была, пожалуй, единственной в России дорогой, где располагались приличные трактиры. Причем многие трактиры имели свою кулинарную «специализацию». В. А. Панаев писал в своих воспоминаниях: «Соберемся,…