Ириски на топлёном молоке
Ириски на топленом молоке (молочная помадка) — вкуснейший и простой в изготовлении десерт со сливочно-ванильным вкусом на основе полезных и натуральных продуктов. Название «ириски» эти молочные конфеты получили в начале…
Суп затируха
Суп с таким необычным названием готовили ещё в XV веке, именно тогда все жидкие горячие блюда назвались «хлёбово». Со временем первоначальный рецепт немного изменился, усовершенствовался. Сейчас затируха – сытный, вкусный…
Тыква, жаренная с орехами
Тыква с орехами – блюдо национальной кухни южных областей России. В Россию тыква попала из Америки. 3 тысячи лет назад инки выращивали ее на своих полях, потом семена тыквы приплыли…
Суп деревенский из лебеды и щавеля
350 г лебеды, 300 г щавеля, 100 г лука, 3 клубня картофеля, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки масла растительного, 2 столовые ложки муки, 1 морковь, черный…
Тырам из налима
Разделывают налима обычным классическим способом. Разрезают живот, все внутренности, кроме желудка и печени, выбрасывают. Желудок выворачивают, тщательно промывают и набивают его новым содержимым – печенью. Чтобы она не вываливалась, не…