Рубрика: Русская деревенская кухня

Свинина в сетке  — старинный рецепт по приготовлению свинины для праздничного стола. Мясо получается вкусное, с особым ароматом.     Ингредиенты Свинина – 2-3 кг Сетка свиная – 250  гр.…

Преснуха ржаная — старинный деревенский ржаной пирог с ягодной или творожной начинкой, любимое блюдо в деревнях Русского Севера. Этот  рецепт передавался из поколения в поколение и имеет различия в составе…

Халва из тыквы – очень вкусное и полезное  блюдо, которое может  претендовать на статус восточной сладости из-за наличия особого букета продуктов, которые любят применять кулинары Востока.       Ингредиенты…

Ржаной хлеб на кефире – простой рецепт очень вкусного бездрожжевого хлеба, который не крошится и долго хранится.     Ингредиенты Ржаная мука – 150 гр. Кефир -100 мл. Творог –…

Ингредиенты: 1 яйцо; 50 гр изюма; 200 гр тыквы; 1/2 ч.л разрыхлителя; 100 гр овсяных хлопьев; 20 гр кукурузного крахмала.     Приготовление: Тыкву натираем на тёрке, изюм заливаем кипятком.…