Рубрика: Русская деревенская кухня

Картофельное печенье: рецепт 19 века

Трут на терке сырой очищенный картофель, прибавляют несколько яиц, молока, сливок или сметаны и муки, замешивают не очень густое тесто. Приго­товляют из него разной формы печенье и поджаривают до некоторой…