05.07.2018

Свиные уши с фасолью по-деревенски

Ингредиенты Репчатый лук  — 2 Штуки Перец и соль  — – По вкусу Темная фасоль  — 2 Стакана корень Хрена  — – По вкусу Свиные уши  — 2 Штуки Хмели-сунели  — 2 Штуки Чеснок — 4 Зубчика Лист лавровый  — 4 Штуки Сметана […]
05.07.2018

Рыбачий кулеш по старинному казачьему рецепту

1. Солёная рыба 2. Пшено 3. Лук репчатый 4. Растительное масло 5. Соль поваренная по вкусу 6. Петрушка 7. Укроп Приготовление Пшено тщательно промыть и варить […]
05.07.2018

Пшенник рыбный со шкварками

Пшено, лук, натёртую на крупной тёрке морковь, картофель, корень петрушки, соль залить водой и довести до кипения. Добавить рыбу, поджаренный на сале лук, лавровый лист и […]
05.07.2018

Донская уха по-старинному

Донская уха по-старинному – рецепт, рожденный  в станице Елизаветинской, что на Нижнем Дону. Рассказывают, что сам император Николай Второй, объезжая свои владения в 1913 году и […]