05.07.2018

Свиные уши с фасолью по-деревенски

Ингредиенты Репчатый лук  — 2 Штуки Перец и соль  — — По вкусу Темная фасоль  — 2 Стакана корень Хрена  — — По вкусу Свиные уши  — 2 Штуки Хмели-сунели  — 2 Штуки Чеснок — 4 Зубчика Лист лавровый  — 4 Штуки Сметана […]
05.07.2018

Рыбачий кулеш по старинному казачьему рецепту

Солёная рыба 2. Пшено 3. Лук репчатый 4. Растительное масло 5. Соль поваренная по вкусу 6. Петрушка 7. Укроп.     Приготовление Пшено тщательно промыть и […]
05.07.2018

Пшенник рыбный со шкварками

Пшено, лук, натёртую на крупной тёрке морковь, картофель, корень петрушки, соль залить водой и довести до кипения. Добавить рыбу, поджаренный на сале лук, лавровый лист и […]
05.07.2018

Донская уха по-старинному

Донская уха по-старинному – рецепт, рожденный  в станице Елизаветинской, что на Нижнем Дону. Рассказывают, что сам император Николай Второй, объезжая свои владения в 1913 году и […]