Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
…Анни расставила тарелки, разложила приборы. Поставила тарелку с ароматными горячими лепешками тортильяс. Потом разложила по тарелкам салат из помидоров с зеленым перцем и луком. Наконец на столе появилось блюдо с…
Очистить от жил нужное количество филеев из пулярд. Из обрезков и гвисов (голени птицы с тазовой костью, т.е. «окорочка») приготовить кнели (в переводе с французского «клецки» или «фрикадельки»). Выложить тонким…
Смешать 6 стаканов свиной крови с 2 стаканами горячих сливок и 2 стаканами растопленного внутреннего горячего свиного сала, прибавить соли, по 1 чайной ложке черного и английского перцу и отваренного…
Положить язык в кастрюлю, налить горячей водой, закрыть крышкой, поставить на плиту, когда закипит, отодвинуть, чтоб тихо кипел не менее 2-х часов. В процессе варки добавить соль и специи по…
…Придя в свою убогую гостиницу, я застал там Наташу Петрову. – Вы ждете Меликова? – спросил я в некотором смущении. – Нет, я жду вас. – Она рассмеялась. – Мы…