Мурцовка деревенская «по-шатурски»
Мурцовкой называют разновидность холодных супов. Она напоминает больше тюрю, только в неё добавляют не квас или молоко, а используют просто холодную воду. В мурцовку кладут зелёный или репчатый лук, чёрный…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Мурцовкой называют разновидность холодных супов. Она напоминает больше тюрю, только в неё добавляют не квас или молоко, а используют просто холодную воду. В мурцовку кладут зелёный или репчатый лук, чёрный…
В стародавние времена осетрину подавали в основном на царский да боярский стол. В народе осетра называли «Царь-рыба». Уже позже донская, волжская, сибирская осетрина стала доступна и простым людям. Помимо отличного…
Монашество подразумевает аскетизм во всём, но ничто человеческое братии и сестрам не чуждо. В монастырях изготавливают сладости, которые ничуть не уступают самым изысканным десертам. Раньше для них использовали в основном…
Это блюдо особенно популярно во время соблюдения поста. Здесь нет яиц и животных жиров, но оладьи получаются пышными, нежными, с небольшой кислинкой. В старой русской кухне печёные яблоки использовались очень…
Пряники на Руси были самым излюбленным десертом, готовили их в основном на мёде, с добавлением разных пряностей. Для рыхлости и воздушности добавляли поташ – аналог пекарского порошка. Его делали из…