Морковная (или репная) каша: старинный рецепт
Возьмите морковь или репу целиком, очистите и сварите в крепком бульоне, а после следует ее вынуть, протереть через волосяное сито и положить снова в тот же бульон. Сбейте вместе густых…
Суп из репы: старинный рецепт
Взять потребное количество репы, смотря по пропорции супа, обчистить хорошенько, промыть, положить в кастрюлю, облить кипящим бульоном и варить до тех пор, пока репа не размякнет. Если бульон жирен, то…
Фаршированная репа: старинный рецепт
Отобрать штук 10 хорошей, ровной но величине репы, срезать ножом на каждой кружком верхушку, уложить рядышком в глубокую сковороду, залить водой, чтобы репа была покрыта, закрыть крышкой и поставить вариться…
Утка с репой: старинный рецепт
Уток —2 шт. Репы, если крупная – 6 шт., если мелкая– 10 шт. Луку —2 шт. больших Перцу, лаврового листу, соли, сахару– по вкусу Масла столового для жарения– 100 г Бульону…
В деревне Ситцева Нязепетровского района впервые отметили Репный Спас
Репный Спас относится к старинным праздникам русского народа. Но сегодня он является менее известным, чем два других Спаса: Медовый и Яблочный. Хотя отмечались они друг за другом: 14 августа —…