Метка: сыр

Моя жизнь в деревне Вярьмово: козы, сыр и сладкие яблоки без ограничений!

Мокрые козы пахнут мокрыми козами. Таскались под дождем, шатались по влажным кустам до темноты, и теперь их, мокрых, доить надо. Принес полотенце из дома, недавно купленное в райпе и вытер…

Фермер-сыровар Олег Сирота: «Мы должны драться за иностранные рынки, чтобы о наших сырах узнал весь мир!»

Самое главное, что произошло за последние пять лет: у нас переломился тренд. Сельское хозяйство плавно угасало все время до этого, с каждым годом все меньше и меньше полей пахалось весной,…

Сыр, сваренный фермерами братьями Ястребовыми, высоко ценят покупатели. Среди них и Жерар Депардье

Сыр «Знатный» фермерского хозяйства «Ястребов и БратЪ», которое находится в деревне Козлово, признан одним из лучших на сырном фестивале, который прошел в Истринском районе Московской области. Конкуренция была серьезная –…

Фермер-сыродел Валерий Давлетшин: «Что толку вводить эмбарго на сыры, если животных, оборудование, корма все равно ввозим из-за границы!»

Валерий Давлетшин вложил в частную сыроварню и покупку голландских коз свыше 12 млн рублей. За два года семейное предприятие освоило выпуск более 40 сортов сыра. — Для нас эта ферма…