Метка: малина

Малиновый кисель, заменяющий собою желе: рецепт 19 века

Всякий кисель — вкусное и здоровое кушанье, которое, при достаточной сытности, может служить преприятным сладким блюдом на каждом незатейливом обеде; но для этого нельзя препоручать его попечениям повара или кухарки,…

Варенье из малины или клубники: рецепт 19 века

Если хотите варить малину, клубнику или, вообще, сладкую ягоду, тогда достаточно положить на каждый стакан ягод полтора стакана сахару; если же будут вариться кислые ягоды, как, например кизил, барбарис или…

Малиновка: 3 старинных рецепта напитка

Возьми спелой малины; перебрав оную начисто, положи в боченок так, чтобы оной был полон; налей хорошим вином или водкою, и заткнув, оставь настаиваться восемь дней. После опусти туда небольшое количество…