22.06.2018

Гречники постные

Гречники (гречишники, черепенники) – изобретение русской  кухни: оладьи  из гречки, обжаренные в  масле  на сковороде. Гречники подавали к щам или использовали для перекусов. Они обязательно входили […]
22.06.2018

Солод

Еще до нашей эры древним людям был известен такой продукт, как солод. Они выращивали зерна, добивались их проращивания и делали основу для изготовления алкогольных напитков. При […]
22.06.2018

Хмельной мед

Хмельной мед (мед питной) – хмельные напитки на основе меда, полученные в результате его брожения. Хмельной мед  полезен для организма, так как в нем сохраняются  полезные […]
22.06.2018

Токмач

Токмач – мучное блюдо в виде лапши, сваренное на мясном бульоне. Оно получило широкое распространение в России, благодаря нежному вкусу, сытности и доступности ингредиентов.    Скорее […]