Рубрика: Русская деревенская кухня

Революция водку запретила, а Совнарком её разрешил. «Застолье в застой» Виталий Коротич

В 1919 году вышел декрет новой власти «О воспрещении изготовления и продажи спирта, крепких напитков и не относящихся к напиткам спиртосодержащих веществ». Страна начала голодать, и декрет не запрещал выпивку…

Ботвинья с огурцами и малосольною лососиною: рецепт 19 века

Нарезать мелко очищенных огурцов четырехугольными кусками, положить в кастрюлю и поставить на лед. Очистить, вымыть и сварить щавель в соленой водѣ, протереть сквозь частое сито и поставить в холодное место.…