Рубрика: Русская деревенская кухня

Благородный поступок ресторатора Оливье. «М.В. Лентовский» Влас Дорошевич

В ресторане «Эрмитаж» в большой компании обедал Панютин. Когда-то знаменитый фельетонист. Когда-то… Бедный, все проживший старик. Он ходил в «Эрмитаж», к Оливье, по старой памяти позавтракать, пообедать. Когда-то богатый человек,…

Самые дорогие рестораны столицы «Из жизни Петербурга 1890-1910-х годов» Засосов Дмитрий Андреевич

Необходимо рассказать, как столица утоляла голод вне дома. И тут были свои контрасты, разительные отличия. С одной стороны, фешенебельные рестораны, с другой — чайные, всякого рода закусочные, где торговали дешевой…

Прекрасный обед у русского купца. «Лекции господина Пуфа…» Одоевский Владимир Федорович

У одного купца я недавно обедал — прекрасно, нечего сказать! Всего четыре блюда, а объеденье: русские щи, английский ростбиф таял во рту, картофель к нему хрустел на зубах; бобы были…

Эмигрантские гастрономические скитания «Дорогой длинною…» Александр Вертинский

Сидя в уютном кабинете ресторана, преисполненные любви к покинутой родине, тоскующие по ней и взыскующие ее, эмигранты начинали свои «гастрономические скитания» терпеливо, ласково и любовно. И тщательно. Для начала к…