Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
…О правильном приготовлении соуса для салата Оливье я узнал от Якова Исааковича Магидова — мэтра московского общественного питания, который в свое время кормил супом самого Хрущева. — Вот-вот! — подхватил…
Сейчас вот все время по радио, по телевизору говорят, что вредно пить. Аж зло берет. А вот в журнале «Здоровье» еще за тысяча, за тысяча еще девятьсот шестьдесят девятый год…
Изюм перебрать и промыть. Творог протереть через сито, добавить половину муки. Вбить яйца, добавить изюм и сахар. Посолить по вкусу и хорошо вымесить. Раскатать в батончик толщиной 5 – 6…
…Прислужники вносят оловянные мисы с кушаньем, ставят их на столы рядами, одну мису на четверых, и теперь видно мне, как вытягивается по столам оловянная полоса – дорога, дымится душистым варевом.…
…Отошел и обед. В этот день он готовится в изобилии и из свежей провизии; и хотя матушка, по обыкновению, сама накладывает кушанье на тарелки детей, но на этот раз оделяет…