24.07.2018

Листни

Листни (блины из каши) – блюдо, упоминание о котором есть в рукописях 14 века.     Листни делают из готовых  вязких крупяных каш: пшеничной, овсяной, манной […]
24.07.2018

Вишневка старосветская

1 кг вишен, 400 г (1,8 стакана) водки, 1,5 г корицы, 1 г мускатного ореха, 250 г (1,25 стакана) сахара. Подготовленные вишни размять вместе с косточками, положить в бутыль и поставить […]
24.07.2018

Сладкий каравай из ржаного теста

100 г сухарей, 1 яйцо, 35 г сахара, 10 г сливочного масла, 30 г орехов, 40 г свежего меда, 15 г изюма, 0,2 г молотой корицы. Желток растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное […]
24.07.2018

Заварная капуста

Капуста белокочанная 1 кг Морковь 150 г. Свекла 150 г. Чеснок 3 зубца Растительное масло  1 ст.л. Сахар 0.5 ст.л. Поваренная соль 1 ст.л. Уксус 100 […]