Старинный рецепт настоящих беляшей
Настоящие беляши ничего общего не имеют с тем, что предлагает российский общепит на вокзалах и станциях. Настоящие беляши – это чудо! Пышные с румяной корочкой, нежным, тающим во рту тестом…
Кокурки
Кокурки — это старинное северо-русское блюдо. Это — бездрожжевой хлебец, запеченый с вареным яйцом. В старину кокурки готовили в дорогу — просто и сытно. А главное, удобно — чистить яйца…
Торт из калёных орехов: старинный рецепт
Взять: — 1 фунт орехов ( 1 фунт равен 450 г) — 1 фунт сахара — 12 белков — ¾ стакана густых сливок — ¼ ф. сахара — ванили по…
Битые пряники
Пряники битые – старинный рецепт приготовления блюда русской кухни, в котором тесто для пряников не вымешивается, а выбивается. Чем дольше выбивать тесто, тем пряники будут вкуснее. Выбивайте, сколько хватит сил,…
Архангельский рыбный сочень
Процесс приготовления этого старинного поморского блюда не отличается большой сложностью и не потребует от Вас особых навыков. Для этого Вам понадобится набор ингредиентов, сам рецепт рассчитан на 6 порций. Рецепт…