Сурья
Сурья – культовый напиток древних славян. Язычники верили, что над этим напитком трудятся добрые духи: Кветуня — богиня цветов, Просянич, Пшенич и Зернич — великие покровители брожения зерен. В Ведах…
Брага питьевая из солода
Брага – древнерусский праздничный напиток с коротким сроком выдержки и содержанием алкоголя не более 8 процентов. Технологии приготовления различных видов браг отличаются. Предлагаем вам ознакомиться с рецептом питьевой браги на…
Цежь — кисель овсяный старинный
Цежь – кисель из овса, полезный и вкусный. Наши предки готовили его сотни лет. Едят цежь ложками, подают с медом. Ингредиенты Овес – 250 граммов Вода 2 литра Закваска –…
Комы
Комы — это вареные картофельные шарики, с начинкой или без начинки, из толченого или шинкованного картофеля. Предлагаем вам рецепт от деревенской бабушки Пелагеи, которая готовила комы в молоке, да еще…
Суп юшник
1 свекла, 2 яблока, 1 долька чеснока, 1 г тмина, 1 л воды, сухарики из пшеничного хлеба. Сырую очищенную свеклу измельчить на мелкой терке, залить водой, добавить чеснок, тмин, дать…