Метка: деревенская кухня

На Клязьме в Камешковском районе прошло необычное мероприятие. Рыбный день В этом году праздник получился более масштабным, чем раньше. Мероприятие расширило свои границы и кроме Камешковского района, в нем принял…

Соленые огурцы – традиционное блюдо славянской кухни. Особым деликатесом считаются солёные молодые огурчики с тонкой плотной кожей и без пустот. Наши предки придумали множество способов засолки огурцов и эксперименты продолжаются.…

Круглый пирог с толокном (колобок, колоб) – это вкусный и питательный пирог, в состав которого входит толокно. В некоторых российских областях (Вологодской и Архангельской) колобки пекли с начинками из овсяного…

Сливовая пастила – лакомство, доступное для приготовления в домашних условиях. Предлагаем вашему вниманию рецепт кулинара Н. Петровской от 1911 года из «Практического руководства приготовления различных сортов фруктовой пастилы по домашним…

Грибовница – густая грибная похлебка из свежих грибов. Рецепт имеет тысячелетнюю историю и происходит из северных областей Руси. Традиционно грибовницу варили из трубчатых грибов типа подосиновика, масленка. Но в наше…