Метка: суп

Половину хорошей, средней величины тыквы, очистить от верхней кожи, очистить внутренность от семян, нарезать ровными кусочками, положить в кастрюльку, налить воды столько, чтобы тыкву едва покрыла она, закрыть, поставить на…

Ингредиенты: — Рыбьи головы — 3 шт, — Масло растительное — по вкусу, — Лук — 3 шт, — Квашенная капуста — 300 гр, — Помидоры — 300 гр, —…

На 2 литра воды взять: 1. Голову сёмги (удалить жабры) -1шт. 2. Палтуса 300 г 3. Трески 300г 4. Печень трески 150-200г (консервированную) 5. Картофеля — 2-3 штуки 6. Лука…

Взять: 2 фунта (900 гр.) карасей, 2-3 грибка, полфунта свеклы, 2 моркови, 1 петрушку, полфунта кислой капусты, 1 сельдерей, 1 луковицу, стакана 1,5 свекольного рассола, 10-15 зерен англ. перца, 1…

Взять десять штук крупных яблок, очистить их от кожицы, вырезать сердцевину, сварить в трех стаканах воды, прибавив корицы, лимонной цедры, ложку французского вина и немного тертой булки. Когда яблоки разварятся,…