Токмач – мучное блюдо в виде лапши, сваренное на мясном бульоне. Оно получило широкое распространение в России, благодаря нежному вкусу, сытности и доступности ингредиентов. Скорее […]
1 телячья голова, 1 морковь, 1 сельдерей, лук-порей, петрушка, 1800 г воды. Вычищенную телячью голову поставить вариться вместе с кореньями. Готовый бульон за час до обеда […]