Метка: сыр

Собираясь на интервью, позвонил Олегу Сироте, чтобы уточнить адрес сыроварни. Он успокоил: «Мимо не проскочите. Езжайте по Новой Риге, перед Истрой будет указатель «Дубровское». Если вдруг пропустите знак, слово «СЫР»…

У Михаила Батунина из Санкт-Петербурга была своя строительная фирма — строили метрополитен. На доход не жаловался. Но работа не приносила удовольствия, в городе стало тесно и захотелось вырваться на природу.…

Молоко, согревшись несколько с закваскою ( в качестве закваски в старину использовали свернувшееся в желудке теленка молоко), разделяется на сыр и сыворотку, и тогда отнимают его от огня. Собирают сыр…

Экономист и математик-программист по образованию, уроженец Курской области Александр Волков рассказал, что никогда не рассматривал себя в качестве фермера и уж тем более сыровара. Однако сейчас продукция курянина пользуется невероятным…

«Скоро открою свой цех и заведу коз, чтобы сыр из их молока делать», — говорит сыровар Сергей Плотников. — Запомните этот день: встретимся и будем обсуждать, как мои новые сорта…