Луковый суп, приготовленный из трех видов лука
Ингредиенты 200 г желтого лука 150 г лука-шалота 150 г красного лука 750 мл овощного бульона 300 мл белого сухого вина 6 ломтиков багета 100 г острого сыра по вкусу…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Ингредиенты 200 г желтого лука 150 г лука-шалота 150 г красного лука 750 мл овощного бульона 300 мл белого сухого вина 6 ломтиков багета 100 г острого сыра по вкусу…
ИНГРЕДИЕНТЫ 10 луковиц среднего размера 4 зубчика чеснока оливковое и сливочное масло для жарки 1 ч.л. соли ½ ч.л. черного перца 1 ст. л. дижонской горчицы 2 шт. лавровых листьев…
ПОХЛЕБКА ЛУКОВАЯ 1,25 л воды, 4-6 луковиц, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 ст. ложка укропа, 4-6 горошин черного перца, 1 ч. ложка соли. Коренья нарезать соломкой, положить в…
Изрубить 2½ фунта (1 кг) говядины с 1 луковицей, посолить, прибавить перцу и 1 яйцо; сделать круглые котлеты, довольно толстые, обвалять в муке, изжарить в жире или в масле с…
Очистить, выпотрошить и вымыть назначенную для маринования рыбу, изрезать порционными кусочками, сложить на раскаленное прованское (оливковое) масло и обжарить до готовности, потом посолить немного и остудить. Изрезать пластинками очищенного луку.…