Запеченная свинина с мочеными яблоками
Понадобятся: мякоть свинины — 2 кг, 1 маленькая головка чеснока, горсть клюквы, 2 луковицы, 3 крупных моченых яблока, 2 ст.л…
Киль из квашенной капусты
Киль — старинное крестьянское русское блюдо. Записала я его рецепт в деревне под г. Пушкино в 1983 году, у бабушки…
Свиная грудинка на отваре из луковой шелухи
Традиционно готовилась на уже готовом отваре из луковой шелухи после крашения пасхальных яиц. Ингредиенты: Грудинка (Свиная) — 600…
Полевица
Весной, когда еще нет огородной зелени и овощей, можно приготовить суп из дикорастущих растений: крапивы, белой съедобной лебеды, сныти, щавеля,…
Шибай
Оставшиеся от приготовления наливки ягоды залить кипятком с сахаром (на десятилитровую емкость — 2,5-3 кГ сахара). После остывания бутыль закупорить…