06.01.2019

Маринованная баранина по-охотничьи

2 кг баранины, уксус, 10 горошин душистого перца, 5-6 можжевеловых ягод, 10 лавровых листьев, 200 г копченого шпика, 2 ложки масла, 1/2 стакана сметаны, соль.   […]
06.01.2019

Рыба “на сене”

Уверен, что большинство читателей воззрится на мой заголовок с недоуменьем. «Собака на сене» – это понятно: себе не гам и другим не дам. А вот как […]
07.01.2019

Рязанский блинчатый пирог

Молоко — 0,7 л Яйцо куриное (4 шт.для блинов, 1 шт.отварное в начинку ) — 5 шт Масло растительное (для блинов 1 ст.л. для жарки 2 […]
07.01.2019

Псковская кулажка

  ржаная мука – 100г ягоды (в смеси) – по вкусу солодовый сироп – 2 ст.л.   Муку залить стаканом кипятка, перемешать и оставить на час. […]