03.07.2018

Белёвская яблочная пастила

Белёвская пастила – царская сладость, шедевр кулинарии тульских кулинаров. Конечно, она отличается от современной пастилы, которую мы видим в супермаркетах. Рецепту более 150 лет, и секрет […]
03.07.2018

Рыба по-казачьи

Рыба по-казачьи — старый способ приготовления белой рыбы, придуманный казаками много лет назад. В рационе казаков всегда было обилие рыбных блюд, так как жили они  вдоль […]
03.07.2018

Каша «Алтынная»

Каша Алтынная — легендарная русская каша. Раньше ее подавали в трактирах со щами и водкой. Особенно любили эту кашу извозчики, так как стоила она недорого  — […]
04.07.2018

Буженина по старинному деревенскому рецепту в сенной трухе с пивом

Продукты окорок свиной  2-3 кг корень петрушки  1 шт. корень сельдерея  1 шт. морковь  1 шт. репа  1 шт. пиво  500 мл лавровый лист  2-3 шт. […]