04.07.2018

Верещака панская

Верещака панская – старинный рецепт горячего мясного соуса белорусской кухни,  обязательным компонентом которого является что-либо копченое: сало или колбаса, свиные ребрышки.       В зажиточных […]
04.07.2018

Зеленый сушеный горошек с котлетами из грибов

1.5 стакана зеленого горошка замочить в холодной воде, перебрать, вымыть, сложить в кастрюлю, налить полную водой. Когда закипит — посолить, положить 1 луковицу, 1-2 куска сахара, […]
04.07.2018

Резники

1/4 стакана сливок, 1/4 стакана сметаны, 1 ложку дрожжей, 2 яйца и 1,5 стакана муки смешать, дать подняться. Потом тесто выбить  хорошенько, положить 50 гр. не […]
04.07.2018

Пезы

Взять 1 стак. молока вместе с дрожжами, половину назначенной муки, замесить тесто,  дать подняться, потом добавить остальную муку, всыпать соли, положить 2 ложки масла, 2 яйца […]