Борщ с уткой, помидорами и красным вином
1 большая свекла, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 50 мл красного сухого вина, 300 г…
Борщ с «ушками» из грибов: старинный рецепт
Сварить борщ. Мелкую свеклу пошинковать и подрумянить в масле. Капусту, репу, морковь, луковицу нарезать, залить хлебным квасом, посолить, отварить. Положить…
Борщ по-гетмански
Залив холодной водой 4 фунта (1 фунт=450т) мяса (реберная часть или грудина), добавить 2 луковицы, несколько горошин чёрного жгучего перца,…
Воронежский борщ: привет из глубины десятилетий, а, может, и веков!
Приятель прислал мне сообщение: «Сварил по твоему рецепту воронежский борщ. Очень вкусно! Спасибо!» … Воронежский борщ. С ним…
Борщ станичный
Борщ — традиционное блюдо восточных славян. Особенно славны своим вкусом и составом борщи южных регионов России. Борщ станичный – вкусный…