Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Закуска-«антипасто» перед основными переменами блюд для «поднятия аппетита». Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде…
Ингредиенты 450г нежирного говяжьего фарша 1 луковица 4 стебля сельдерея 4 зубчики чеснока 900г консервированных помидоров, нарезанных кубиками 180г томатной пасты 2 банки нарезанных грибов по 200г 1чашка красного вина…
Ингредиенты 4-5 ломтиков бекона , нарезанных небольшими кусочками 1 маленькая луковица , нарезанная 1 чашка нарезанной моркови ⅔ чашки нарезанного лука-порея , только белой части ⅔ чашки нарезанного сельдерея 3…
Ингредиенты ½ унции (15 г) сушеных грибов 6 стаканов куриного бульона, или просто воды 1чайная ложка соли 4 столовые ложки оливкового масла 2 чашки риса 1 чашка измельченного лука 2…
Ингредиенты Сыр рикотта весом 16 унций (примерно 500 г) 5 унций тертого сыра замороженный шпинат весом 12 унций (350г), размороженный и выжатый досуха 2 яйца 1 чайная ложка свежемолотого черного…