Суп со свежими грибами: рецепт 19 века
Сварить бульон из 3 фунтов (1 фунт=410 г) говядины и пряностей, процедить. За час перед обедом взять полную тарелку очищенных свежих грибов: белых, маслянников, рыжиков или груздей, но только не…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Сварить бульон из 3 фунтов (1 фунт=410 г) говядины и пряностей, процедить. За час перед обедом взять полную тарелку очищенных свежих грибов: белых, маслянников, рыжиков или груздей, но только не…
На 6 персон: Говядины 3 фунта (1 фунт=410 г) Воды 12 стаканов Моркови, петрушки и сельдерея по 1 корешку Репчатую луковицу 1 Молодого картофеля 6 штук Зеленых стручков полфунта Зелени…
Возьмите морковь или репу целиком, очистите и сварите в крепком бульоне, а после следует ее вынуть, протереть через волосяное сито и положить снова в тот же бульон. Сбейте вместе густых…
Желе приготовляют двумя манерами. Взять чёрной или красной смородины, оборвать с веточек, выполоскать в холодной вод, положить в тазик, чтоб было полтаза ягод, налить полон таз воды, не доливая до…
На 4 или 6 персон: Говядины или телятины 3 фунта (1 фунт=410 г) Воды 10 стаканов Моркови, петрушки, сельдерея и порея по 1 корешку, а если велики, то по ½…