Котлеты рубленые: старинный рецепт
Мяса кострец — 1 кг Почечного жиру — 200 г Белого хлеба — ⅓ булки Масла столового для жарения — 100 г Молока — ½ стакана Для панировки: яиц, сухарей…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Мяса кострец — 1 кг Почечного жиру — 200 г Белого хлеба — ⅓ булки Масла столового для жарения — 100 г Молока — ½ стакана Для панировки: яиц, сухарей…
Гуся — 1 шт. на 8 персон Яблок — 10 шт. средней величины Бульону — 2½ стакана Соли — натереть гуся Сахару — для посыпки яблок ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ Опалив, выпотрошив…
Ершей — 25 шт. Сига или судака — 500 г Соленой осетрины — 500 г Раковых шеек (консервы) — 15 шт. или живых раков — 15 шт. Белых кореньев —…
Количество продуктов на 5 человек Мяса грудинки — 1 кг Капусты кислой — 500–600 г Луку — 1 шт. средней величины Муки — 2 ст. л. Масла столового — 50…
Окуни или караси в сметане ингредиенты Рыбы — 1–1,2 кг Масла для жарения — 100 г Муки для панировки — 50 г Сметаны — 250 г Соли, перцу — по…