Деликатесы Хитровки: 2 копейки за любую порцию. В.В.Алексеев, «Уличный фастфуд в дореволюционной России»»
…Существовала целая индустрия, обеспечивающая уличное питание в самых разнообразных формах, иногда довольно своеобразных. На низовом уровне инфраструктуры уличной кухни, рассчитанной на наиболее маргинальные слои населения, потребителю предлагали то, что на…