22.08.2018

Шипучка

8 л (4 стакана) воды, 1 кг листьев черной смородины, 120 г (2 шт.) лимонов, 25 г дрожжей, 7 г (1 ч. л.) изюма, 500 г (2,5 стакана) сахара. Листья черной смородины […]
22.08.2018

Водка белая московская старинная

Старомосковская водка – достойный алкогольный напиток по старинному рецепту. Современная водка  сильно отличается от того, что называлось водкой на Руси. Раньше рецептов домашней водки было множество, […]
27.08.2018

Душенина с капустой

1 кг свинины, 100 г репчатого лука, 2 стакана мясного бульона, 100 г сала или свиного жира, 1 кг капусты, 500 г яблок, соль, черный молотый перец – по вкусу. Нарезанное […]
27.08.2018

Хомы

100 г гороха, 20 г конопляного семени, 5 г жира, соль – по вкусу. Горох хорошо разварить, протереть через сито, добавить толченое и просеянное конопляное семя. Массу посолить, хорошо […]