Рубрика: Русская деревенская кухня

Уха волжская из сазаньих голов с икрой

Еще с древних времен рыболовство считалось основным промыслом русичей. В древних писаниях присутствует множество фактов, доказывающих, что уже в 12 веке поселения вокруг Волги славились рыбными богатствами, и до сей…

Гусарики

Еще их называют — ленивые пельмени, штрудли, розочки. Готовят гусарики по-разному. Я предлагаю свой вариант ленивых пельменей. Продукты для ленивых пельменей: тесто – 200 мл воды, 2 ст.л. растительного масла,…

Лучшие рецепты пельменей по-уральски

Когда в национальной русской кухне появились пельмени – сказать трудно. Возможно, в те далекие годы, когда русские первопроходцы пришли в Приуралье. Здесь у местного населения и научились они готовить «хлебное…