Метка: мясо

Запеканка из остатков свинины: рецепт 19 века

Остатки жареной свинины нарезать квадратиками полную тарелку и прибавить немного так же нарезанной сырой ветчины. Отварить в шелухе картофель, очистить и нарезать ломтиками. На сковороде распустить 1 ложку жиру и…