20.05.2018
Штрумбы кубанские

Штрумбы кубанские

  Штрумбы – старинное блюдо казачьей кубанской кухни. Кубанские казаки, в массе своей выходцы из  Украины, привезли с собой традиции и обычаи исторической родины. Поэтому основу […]
30.06.2018

Мясо по-купечески в горшочке

Рецепт довольно прост, не требует больших затрат времени. Главное — выбрать свежие продукты. Если мясо на блюдо жестковатое, его можно слегка замариновать в лимонном соке.  Ингредиенты: […]
30.06.2018

Драники белорусские с мясом

Натрите на крупной терке картошку (промытую и очищенную, с белой мякотью). Приготовьте мясной фарш, посолите его, добавьте в него лук мелко порезанный, зелень. Разогрейте сковороду, потом […]
30.06.2018

Свежина по-степняцки

Готовили ее в донской степи зимой. В семье моего отца к такому событию приезжали родственники, приходили соседи. Приготовление блюда шло под зорким оком моей бабушки. Брали […]