27.06.2018

Леваши

Леваши – старорусское  постное лакомство, незаслуженно забытое в наше время. По сути – это высушенные в русской печи ягодные лепешки, которые можно использовать как  идеальную начинку […]
29.06.2018

Заготовки из лесных ягод с мёдом

Клюкву, чернику, малину размять деревянной ложкой, смешать в равных количествах с мёдом, уложить в банки и закрыть крышками для консервирования. Интересное замечание – мы так делали […]
25.07.2018

Муселец

Муселец – популярнейших напиток, который изготавливается из использованных для вишневки ягод. Для изготовления мусельца раньше использовали мед, который позже, в СССР, заменили на сахар (обычный- из […]
22.08.2018

Фруктовое мороженое по старинному рецепту

«Можно приготовлять  мороженое из всех ягод и фруктов; разумеется, чем ароматнее ягода или фрукт, тем лучше и мороженое. Самое лучшее (на мой вкус) есть мороженое из […]