Фрукты и ягоды в сахаре: рецепт 19 века
Яблоки засахаренные Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками и отварить в сиропе. Вынуть один ломтик за другим, давая…
Быстрая наливка из ягодного варенья: рецепт 19 века
Слить сироп из любого ягодного варенья в большую банку и развести крепкой водкой, полагая на 8 фунтов (1 фунт=410 г)…
Желе из смородины: рецепт 19 века
Желе приготовляют двумя манерами. Взять чёрной или красной смородины, оборвать с веточек, выполоскать в холодной вод, положить в тазик, чтоб…
Желе из смородины: рецепт 19 века
Взять черной или красной смородины, оборвать с веточек, выполоскать в холодной воде, положить в тазик, чтобы было полтаза ягод, остальное…
Летний ягодный пирог от Доктора Пуфа (Одоевский Владимир Федорович ) рецепт 19 века
Возьмите: фунт (1 фунт=410г) муки, фунт масла, фунт мелкого сахара, золотник (4,3 г) истертой и просеянной корицы, два свежих яйца.…